アカザ科ホウレンソウ属の緑黄色野菜で、葉酸や鉄などの栄養成分を含みます。

ペルシア地方で栽培され、日本には17世紀に渡来しました。

鮮やかなグリーンで、パンやお菓子作りの原料などにもご利用頂けます。

※水分換算すると粉末4gでホウレンソウ1株(約50g)に相当します。

主産地 宮崎県(九州)

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