田中一明 新朝プレス Sweet Thicラーメン マップ イバラキ タナカ,カズアキ 発行年月:2015年10月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784907061142 田中一明(タナカカズアキ) 毎年700〜800杯をコンスタントに平らげる生粋のラーメンフリーク。

18歳でラーメン食べ歩きの面白さに覚醒。

1990年代後半から、特に関東圏のラーメン店は新店から老舗まで、くまなく食べ歩き、関東圏のみでも食杯数は7000杯を超える。

各種メディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 巻頭特集 茨城のふるさとラーメンを訪ねて(ひたちなか市/スタミナラーメン珈奈里屋/筑西市/味の店盛昭軒 ほか)/注目の新店 精選22軒(つくば市/松屋製麺所/つくば市/蒼輝 ほか)/茨城ラーメン 厳選59軒(水戸市/ひたちなか市 ほか)/巻末特集 茨城 麺ロード ラーメン官僚・田中一明氏が全店を実食・取材・執筆!劇的!新店22軒をはじめ、ふところ深き成熟の茨城ラーメン86軒そろい踏み。

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